비트 차 만드는 방법, 비트 먹는 방법, 준비, 찌기 및 보관 방법

비트 차 만드는 방법, 비트 먹는 방법, 준비, 찌기 및 보관 방법

지난주에는 시골에 살면서 농작물을 많이 따왔습니다. 시댁 할머니 밭과 친구네 친한 친구 밭이 거의 다 철거되어 있어서 언제든지 가서 팠습니다. 시골마을 입구에 새로 오픈한 베이커리 카페에서 이웃과 함께 커피 한 잔을 했습니다. 가는 길에 저장해두었던 무도 몇 개 챙겼고, 지인 밭에서 왔다며 비트와 콜라비도 몇 개 따왔다. 콜라비는 무처럼 먹어도 되지만 비트는 색을 더해 즙을 내서 마셔도 되지만 냉장고에 넣기 싫어서 비트차를 만들어 봤습니다. 몸에 좋다고 해서 착즙물을 만들 때 첨가하고, 색깔이 예뻐서 물김치나 요리에 색을 더하는 데에도 사용한다. 비트를 말리고 볶아서 맛있는 비트차를 만들 수 있다는 것을 보고 만들었습니다.

비트차만들기 검색하다가 네이버에서 찾았어요. 17년차 이웃 @PiPiKongju 님의 정보를 찾아서 믿고 만들었습니다. 요리 블로거 중에는 오랫동안 함께한 사람이라 얼굴을 보든 만나지 않든 가끔씩 연락을 해도 좋은 이웃이다. 네이버 블로그 초창기부터 지금까지. 나는 블로그 활동을 활발히 하고 있는 나의 오랜 이웃 중 한 명입니다. 내가 즐기는 일이 아니었다면 보수가 없어도 오랫동안 간직할 수 없었을 것이다. 아무튼 그래서 제가 믿고 따르는 레시피인 비트차를 만들어 봤습니다.

그래서 처음으로 검색해서 만들어봤습니다. 이것은 비트 차입니다. 무녹차를 말리고 볶아서 구수한 맛을 내는 것과 비슷합니다. 고소한 무맛이 나면서도 비트의 색과 맛이 매력적인데요. 사탕무를 먹는 방법: 생으로 먹습니다. 찌거나 짜서 먹는 방법, 갈아서 먹는 방법, 이렇게 보관하는 방법이 있습니다.

Howmany의 비트차 만들기

무를 말린 무를 만들 때처럼 비트를 손가락 두께로 자릅니다.

찜통에 넣고 김이 올라오면 뚜껑을 덮고 10분간 쪄주세요. 찐 비트는 고구마처럼 그대로 먹어도 되지만 식힌 후 건조기에 말려주세요. 50℃에서 밤새 10시간 정도 건조시켰습니다. 수분 하나 없이 말린 무처럼 말랐어요. 팬에 튀기듯 볶아서 만드시면 됩니다. 에어프라이어에 170℃ 10분간 굽고 중간에 한 번 뒤집어 주면 볶음밥처럼 2배로 부풀다가 가라앉는다. 식혀서 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하세요. 여름에는 습합니다. 양이 많기 때문에 밀폐용기에 담아 냉동보관하시는 것이 안전합니다. 엉덩이 먹는 방법 : 껍질을 깨끗이 씻어 뿌리를 잘라내고 깍둑썰기한 뒤 냉장고에 넣어 즙을 낸다. 2~3일 안에 주스로 만들어 드셔도 좋습니다. 물김치나 단무지를 만들 때 원하는 색을 내기 위해 얇게 썰어서 색을 내면 분홍색 단무지가 됩니다. 어젯밤에 찌고 밤새 말리고 오늘 아침에 구웠어요. 완성된 비트차를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 사탕무가 좋을 때 만드는 것이 좋습니다. 사탕무는 3월부터 6월까지가 제철이라고 합니다. 싱싱하고 즙이 많은 비트가 있을 때 비트차를 만들어 드시면 좋습니다. 엄청난. 찻잔에 3~4개를 넣고 뜨거운 물을 부어 마시기만 하면 됩니다. 색깔도 예쁘고 고소한 맛도 마음에 들었어요. 두번 불려서 마셨는데 색이 너무 예뻐서 버리지 않고 색이 멈출 때까지 계속 불렸어요. 비트차 만드는 법, 비트 요리, 비트 먹는 방법까지 하우마니의 간단한 레시피였습니다.