안녕하세요~ 자색돼지감자차를 파는 공작산농원입니다. 야생에서 자란 돼지고기와 감자를 파는 곳, 강원도 홍천입니다. 국화과에 속하는 여러해살이풀이다. 뚱딴지라고도 하는데 돼지감자는 워낙 자급자족하다보니 거의 모든 곳에 있고 뚱딴지처럼 엉뚱한 곳에서 자란다고 한다. 돼지감자는 흰돼지감자와 자색돼지감자 두 종류가 있는데 모두 자색돼지감자가 더 좋다고 해서 자색돼지감자만 사용한다. 흰 돼지감자와 달리 작고 수확량이 적으며 줄기가 자라지 않고 하나씩 파내야 하기 때문에 많은 농부들이 돼지감자를 수확하지 않는다. 사실 잡초 취급을 받던 작물이지만 많은 좋은 약재의 발견과 도입으로 다시 인기를 얻고 있다.
돼지고기와 감자의 수확기 : 돼지고기와 감자는 보통 봄에 심기 때문에 4~5월에 심는 것이 적당하다. 보통 가을에 꽃눈이 죽은 후 가을과 겨울에 수확하는 것이 영양분이 풍부하고 영양가가 좋기 때문에 더 좋다. 새싹이 나기 전에 땅이 녹은 이른 봄에도 수확할 수 있습니다. 돼지감자의 새싹은 높이가 3m까지 자라 시야를 많이 가리고 수확할 때 줄기를 버리기가 어렵다. 돼지 감자는 일단 땅에 심으면 자급자족하기 때문에 완전히 제거하기 어려울 수 있습니다. 예전에는 잡초 취급을 받았습니다.
돼지감자차 만들기 돼지감자를 가장 쉽게 활용할 수 있는 방법 중 하나는 돼지감자차 분말을 만드는 것입니다. 감자즙과 함께 드시면 더욱 편리하지만 간단한 돼지감자차의 제조법과 조리방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 생돼지고기와 감자를 깨끗이 씻은 후 얇게 썰어 건조기 등으로 충분히 건조시킨 후 차로 끓여 드십시오. 그냥 껍질을 직접 사용하는데 껍질이 굉장히 얇고 돼지고기와 감자가 부드럽기 때문에 껍질까지 케어할 수 있고 가끔 세탁시 이렇게 모래가 조금 묻기도 합니다. 우는 것 뿐만 아니라 맛도 좋고 맛도 좋습니다. 약과 약의 차이보다 맛이 더 좋습니다 사실 집에서 돼지고기와 감자를 팬에 튀기는 실습은 매우 노동집약적이고 쉽지 않습니다.
가루 : 돼지감자 가루는 집에서 돼지고기와 감자를 말려서 만들어서 믹서로 곱게 가루를 내기가 어렵습니다. 프로페셔널컴퍼니의 돼지감자가루를 사용해도 좋고 맛있습니다. 돼지감자를 믹서기에 갈아 가루로 만들면 소스로 활용하거나 섞어서 음료와 함께 드셔도 좋은 방법입니다. .사실 안정적으로 사용하고 싶다면 찻잎이나 분말 루스 파우더를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
돼지고기를 씻으면 껍질이 벗겨집니다.
강원도 홍천에서 노지에서 재배한 자색돼지감자를 판매합니다. 자연과 가까운 환경에서 키우는게 최고죠~ 생물학적 돼지감자는 계절에 따라 보관이 쉽지 않고 가공시간도 짧은 편이라 대부분 말려서 볶거나 가루로 만들어요. 돼지감자즙은 즉석에서 만들어지기 때문에 시간이 좀 걸리지만 그래도 마시기에는 아주 좋고 약효를 추출하는 방법이 가장 효과가 좋기 때문에 효과를 볼 수 있는 아주 좋은 방법입니다 물로 마시는 것.
홍천 자색돼지감자 팔고, 엑기스제조 부탁드려요~
고구마차 끓이는 법 : 건고구마 40g, 고구마조림 30g, 물 2L가 적당하며, 조림고구마는 조금 덜 넣어도 된다. 대추 등을 추가할 수 있으며 여주, 겨우살이 등의 약재를 사용할 수도 있다. 물을 끓일 때는 주전자 등에 넣고 넘치지 않도록 30분 이상 끓인다. 물이 끓으면 상하지 않도록 식혀주세요. 섭취량 : 하루 200ml 3~4컵 이 양은 물보다 자주 마시는 경우에 적당합니다. ^^ 돼지감자(왼쪽), 돼지감자(오른쪽) “돼지감자 가격” 돼지감자 1kg – 3만원 돼지감자튀김 1kg – 4만원 돼지감자 분말 1kg -4만원 별도 배송비 4천원. 자색돼지감자입니다 주문 및 가격 문의는 아래 사진으로 연락주세요.